Zrnková káva

V naší nabídce kávy v zrnech najdete odrůdy, které si uchovávají čerstvost až do samotného pražení a každé zrnko odhalí jiný charakter, od svěžích ovocných tónů po bohaté čokoládové podtóny. Můžete si vybrat podle toho, zda dáváte přednost lehčím profilům s jemnou kyselinkou, nebo plnějšímu tělu a výraznější chuti, ať už připravujete espresso, filtrovanou kávu či pour-over. Vše je nastavené tak, abyste si každý šálek vychutnali naplno, ať už preferujete světlejší tóny s čistou dochutí, nebo hlubší, bohatý charakter, a díky čerstvému pražení poznáte rozdíl mezi jednotlivými druhy a původem zrn.

Řazení:
Nalezeno: 103 produktů
Stránka 1 z 6 (celkem 103 produktů)

Výsledky vyhledávání pro:


v akci a ve slevě!


Počet výsledků: 103

Goriffee Marshmallow Brewing Blend 1000 g

Tento blend zrnkové kávy Goriffee Marshmallow Brewing Blend je výsledkem pečlivého výběru ze tří exkluzivních Arabik pocházejících z Kolumbie, Salvadoru a Etiopie, které pro své unikátní chuťové vlastnosti přistupují k různým způsobům...

1 446 Kč

Ebenica Intensivo 1000g

Káva Ebenica Intensivo je výrazná 100 % Arabika, která nabízí bohatou chuť a hluboký charakter vhodný pro milovníky intenzivní kávy. Pražená na středně tmavou úroveň, tato káva vám přináší dokonale vyvážený zážitek plný hořko-sladkých...

1 095 Kč

Zlaté Zrnko Etiopie 1000g

Ethiopie je káva s původem, pochází z ethiopských farem ve městě Yirga Chefe v oblasti Gedeo. Roste v 2000 m.n.m., směs 100 % Arabika. Každá směs Zlaté Zrnko je výsledným souzvukem chutí káv, z kterých je složena, a je namíchána podle...

992 Kč

Manuel Caffé AROMA BAR 1000g

Manuel Caffé AROMA BAR – prémiová italská káva s plným tělem, vyváženou chutí a bohatou cremou. Ideální pro espresso i cappuccino.

969 Kč

Ebenica Duetto 1000g

Káva Ebenica Duetto je vyvážená směs 80 % Arabiky a 20 % Robusty, vytvořená pro milovníky silnějších, výraznějších chutí a pořádného espressa. V této směsi se spojuje jemnost vysoce kvalitních arabik z Jižní Ameriky s intenzitou...

964 Kč

Ebenica Brasil Santos 1000g

Káva Ebenica Brasil Santos je 100 % Arabika z brazilského regionu Santos, který patří mezi nejznámější oblasti pěstování kávy na světě. Káva z tohoto regionu je známá svou jemností, nízkou aciditou a sladkým profilem, což ji dělá...

938 Kč

Coffeein Brazil Cerrado Diamond 1000g

Coffeein Brazil Cerrado Diamond je vyvážená káva - 100 % Arabika s čokoládovo-oříškovým profilem a velmi jemným kakaovým nádechem, ideální zejména pro espresso. Její středně silné, krémové tělo a sladká, sirupová dochuť s náznakem...

912 Kč

Coffeein Italy Espresso Blend 1000g

Coffeein Italy Espresso Blend je espresso směs vytvořená jako pocta pravé italské kávové kultuře. Pražírna ji vyvinula s důrazem na splnění přísných kritérií certifikace „espresso italiano“, přičemž zachovává moderní přístup...

912 Kč

Coffeein Mexico Chiapas 1000g

Káva v Mexiku Chiapas je skvělá zrnková káva - 100 % Arabika, která vás okouzlí svou sladkostí a jedinečným chuťovým profilem. Pochází z oblasti Chiapas v srdci pohoří Sierra Madre, kde vulkanická půda a ideální podmínky vytvářejí...

912 Kč

Ochutnej Ebenica 3 x 220g

Ochutnej Ebenica 3 x 220g Ochutnej Ebenica 3 x 220g pochází z dílny výrobce Ebenica

906 Kč

Ochutnej Caffé Vergnano 3 x 500g

Ochutnej Caffé Vergnano 3 x 500g Ochutnej Caffé Vergnano 3 x 500g pochází z dílny výrobce Caffé Vergnano

906 Kč

Káva Brazília Zlaté Zrnko 1000g

Káva Brazílie je vyberaná směs brazilských káv s jemnou příjemnou sladkou chutí, 100 % Arabika. Každá směs Zlaté Zrno je výsledným souzvukem chutí káv, z kterých je složena, a je namíchána podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrno...

888 Kč

Caffe New York Crema 1kg

Psal se počátek třicátých let 20. st, kdy si pan Ugo Incerpi, majitel baru New York v toskánském městě Pistoia, koupil stroj na „pražení“ kávy,...

839 Kč

Káva Emília Zlaté Zrnko 1000g

Káva Emília je směs 6 až 7 káv s původem 100 % Arabika. Každá směs Zlaté Zrnko je výsledným souzvukem chutí káv, z kterých je složená, a je namíchaná podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrnko míchají italští odborníci v laboratořích...

836 Kč

Ebenica Oceněné Kávy Balíček 6 x70g

Tento exkluzivní degustační balíček Ebenica Ocenené Kávy představuje výběr šesti káv Ebenica, které získaly prestižní mezinárodní ocenění za kvalitu a chuť – včetně hvězdiček z Great Taste Awards. V balíčku najdete: Intensivo,...

826 Kč

Lavazza Bar Super Crema 1000g

Lavazza Bar Super Crema je zrnková káva, a je pečlivě vybraná ze směsi zrn brazilské Arabiky a indonéské a vietnamské Robusty. Tato jedinečná směs se vyznačuje sladkou chutí a velmi intenzivní aromatou, jsou v ní známky po chuti medu...

789 Kč

Káva Rómeo Zlaté Zrnko 1000g

Káva Rómeo je směs 6 až 7 káv s původem 85 % Arabika a 15 % Robusta. Každá směs Zlaté Zrnko je výsledným souzvukem chutí káv, z kterých je složena, a je namíchána podle chutí lidí. Směsi Zlaté Zrnko míchají italští odborníci...

783 Kč

Lavazza Bar Top Class 1000g

Lavazza Bar Top Class je zrnková káva, a je kombinací středně pražených zrn Arabika a Robusta. Na směs byly použity pouze jemné indické a brazilské odrůdy, které byly následně doplněny kvalitní Robustou. Lavazza Top Class se...

771 Kč

Manuel Caffé PURO Intense Black 1000g

Manuel Caffé PURO Intense Black – intenzivní zrnková káva s plným tělem, čokoládovými tóny a dlouhým dozvukem. Ideální pro espresso i cappuccino.

755 Kč

Ochutnej Illy II 3 x 250g

Ochutnej Illy II 3 x 250g Ochutnej Illy II 3 x 250g pochází z dílny výrobce Illy

744 Kč


Často kladené otázky

Kde mají v akci?

Na webu Alkoholvakci.cz naleznete všechny eshopy, ve kterých mají v akci a ve slevě.


Jaké jsou nejlepší ?

Na webu Alkoholvakci.cz naleznete spoustu tipů na nejlepší , které jsou seřazené podle ceny.


Jsou všechny nabízené skladem?

Všechny na našem webu Alkoholvakci.cz jsou skladem, protože data odebíráme přímo od obchodů s alkoholem.

Zrnková káva podle původu a odrůdy

Zrnková káva se liší především podle původu a odrůdy a právě tyto rozdíly určují základní chuťový profil od jemné kyselosti až po plné čokoládové tóny. Zrna z Etiopie často nabídnou květinové a ovocné nuance, brazilská arabika bývá sladší a jemnější a kávy z Kolumbie nebo Střední Ameriky přinášejí vyvážené tóny s příjemnou aciditou. Když vybíráte mezi odrůdami, zaměřte se na informace o nadmořské výšce, způsobu zpracování a farmě nebo regionu, protože tyto údaje často vysvětlují, proč konkrétní zrnková káva chutná právě tak, jak chutná.

Jak vybrat zrnkovou kávu pro espresso

Pokud preferujete espresso, dbejte na profil pražení a poměr arabiky a robusty protože právě tyto faktory ovlivní crema a tělo nápoje. Pro intenzivní a krémové espresso jsou oblíbené směsi se středně tmavým pražením které zvýrazní pražené a čokoládové tóny. Na druhou stranu 100 procent arabiky poskytne jemnější kyselost a komplexnější aroma. Doporučuji vybírat podle osobních preferencí a také podle možností Vašeho kávovaru protože tlak a teplota extrakce významně ovlivní výsledný šálek.

Zrnková káva pro filtrovanou kávu a pour-over

Pro filtrovanou kávu a pour-over jsou ideální světlejší pražení která umožní vyniknout ovocným a květinovým tónům a zvýrazní jemnou kyselost. U těchto metod hraje velkou roli rovnoměrné mletí zrnkové kávy a teplota vody takže se výsledná chuť nebude potlačovat. Doporučuji experimentovat s nastavením hrubosti mletí a s časem extrakce dokud nenajdete rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí která Vám vyhovuje, protože každá zrnková káva reaguje trochu jinak na poměr vody a zrno.

Skladování zrnkové kávy a čerstvé pražení

Čerstvé pražení je pro kvalitu zrnkové kávy zásadní a nejlepší chuť získáte pokud použijete zrna v prvních týdnech po pražení. Po otevření balení uchovávejte zrnkovou kávu v pevně uzavřené nádobě na suchém místě mimo přímé slunce a mimo vlhkost aby se aroma uchovalo co nejdéle. Doporučuji kupovat menší balení pokud pijete kávu denně protože rychlejší spotřeba znamená čerstvější šálek a lepší zážitek z chuti.

Mletí zrnkové kávy a nastavení mlýnku

Mletí zrnkové kávy je stejně důležité jako její původ a pražení a správné nastavení mlýnku dokáže převrátit i průměrnou kvalitu do skvělého šálku. Pro espresso budete potřebovat jemnější mletí pro filtrovanou kávu hrubší mletí a pro french press ještě hrubší zrnitost. Investice do kvalitního kónického nebo plochého burr mlýnku se vyplatí protože poskytuje konzistentní mletí které umožní přesnější extrakci a méně hořkých přetahů.

Směsi a jednopůvodní zrnková káva

Rozhodnutí mezi směsí a jednopůvodní kávou závisí na tom jaký zážitek hledáte. Směsi jsou vytvořeny tak aby nabízely konzistentní chuť a často lepší tělo které oceníte v espresu. Jednopůvodní zrnkové kávy zase odhalí specifické terroir vlastnosti a jsou ideální pokud rádi objevujete nové aroma a jemné nuance původu. Doporučuji střídat obě varianty podle nálady a příležitosti protože každý typ má co nabídnout a může rozšířit Vaše chuťové obzory.

Jak dlouho vydrží zrnková káva čerstvá?

Optimální čerstvost zrnkové kávy je obvykle dva až čtyři týdny po pražení pokud jsou zrna uchovaná v uzavřené nádobě. Dlouhodobě v uzavřeném vakuu může káva vydržet několik měsíců ale aroma a jemné chutě postupně mizí. Proto pokud Vám záleží na kvalitě doporučuji kupovat menší balení častěji.

Která zrnková káva je nejlepší pro espresso?

Pro espresso obvykle nejlépe fungují středně až středně tmavě pražené směsi které kombinují arabiku a menší podíl robusty pokud máte rádi silnější crema. Pokud dáváte přednost jemnějším chutím sáhněte po 100 procent arabiky která nabídne složitější aroma a čistší kyselost.

Jaký mlýnek je nejlepší pro mletí zrnkové kávy?

Nejlepší volbou je burr mlýnek protože mletí je u něho rovnoměrné což vede k konzistentní extrakci. Kónické nebo ploché burr mlýnky nabízejí lepší kontrolu nad zrnitostí než nožové mlýnky a jsou vhodné jak pro domácí přípravu espressa tak pro filtrované metody.

Mohu skladovat zrnkovou kávu v lednici nebo mrazáku?

Skladování v lednici se nedoporučuje protože vlhkost a zápachy mohou negativně ovlivnit chuť zrnkové kávy. Dlouhodobé zmrazení může být přijatelné pokud kávu rozdělíte na porce a uložíte je vzduchotěsně ale nedoporučuji opakované rozmrazování. Pro běžné použití je nejlepší skladování při pokojové teplotě v tmavé a suché nádobě.

Jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým pražením zrnkové kávy?

Světlé pražení zachovává více původních aromat a kyselosti které zrnko nese a může nabídnout ovocné či květinové tóny. Tmavé pražení potlačí kyselost a zvýrazní pražené a hořčí tóny s plnějším tělem. Výběr pražení záleží na tom jaký profil preferujete a na způsobu přípravy protože některé metody lépe zvýrazní světlé pražení a jiné se více hodí k tmavším profilům.

Jaké jsou správné poměry a teplota vody pro přípravu zrnkové kávy?

Obvyklý poměr pro filtrovanou kávu je mezi jedním dílem kávy a patnácti až osmnácti díly vody což můžete upravit podle intenzity kterou preferujete. Teplota vody pro většinu metod by měla být mezi devadesáti dvěma a devadesáti šesti stupni Celsia povolené odchylky závisí na metodě a pražení. U espressa je důležitý tlak a správné dávkování takže tam se více soustřeďte na jemné doladění mletí a času extrakce.

Kategorie produktů

TOP obchody s alkoholem

Pokud si nevíte rad s nákupem alkoholu na internetu, podívejte se na námi doporučované obchody s alkoholem. Jedná se o prověřené eshopy.