Piper-Heidsieck Rose Sauvage je výrazné, živé, svůdně a ovocné růžové šampaňské, které dokazuje, že elegance může mít odvážnou tvář. Toto šampaňské přináší explozi chuti, barvy a vůně, které dokonale harmonizují v jedinečném zážitku. Charakteristika: Tvoří ho směs 50 % Pinot Noir (včetně 15 % červených vín), 25 % Meunier a 25 % Chardonnay, doplněná o 25 % rezervních vín, díky nimž si uchovává hloubku a komplexnost. Vysoký podíl červených vín mu propůjčuje sytě šarlatový odstín a výrazný charakter, který se odlišuje od klasických rosé šampaňských. Výroba: Toto cuvée je poctou řemeslné preciznosti i respektu k přírodě. Hrozny se ručně sklízejí při plné zralosti, červená vína pocházejí převážně z vyhlášených vinic Les Riceys a ve vinařství Piper-Heidsieck se klade důraz na udržitelnost a biodiverzitu. Vinice jsou certifikované jako Haute Valeur Environnementale (úroveň 3) a Sustainable Viticulture in Champagne, bez použití herbicidů, s mechanickým odplevelením a rozkvetlými meziplodinami, které přitahují včely a podporují přirozený ekosystém. Každý detail výroby má svůj význam – od pomalého lisování a statického čiření šťáv, přes kontrolované kvašení v nerezových tancích, až po malolaktické kvašení, které dodává vínu sametovou strukturu. Směs následně zraje minimálně 24 měsíců na kalech a po degoržování ještě další 3 měsíce, aby se všechny tóny dokonale spojily. Degustační profil: Barva: Sytě šarlatová s měděnými odlesky Vůně: Bohatá a intenzivní, plná tónů krvavého pomeranče, lesních jahod, černých třešní a ostružinového džemu. Postupně se rozvíjí jemná lékořice a lehký kouřový závoj. Chuť: Plná, ovocná a komplexní – s živou kyselinkou, šťavnatým charakterem červeného ovoce a delikátními tóny koření. Závěr: Dlouhý, smyslný a energický, s dotekem vanilky a ovocného tepla. Párování: Piper-Heidsieck Rose Sauvage je šampaňské s gurmánským duchem. Skvěle se snoubí s výraznějšími pokrmy, jako je svíčková s červenou cibulí a hnědým máslem, grilovaný losos s citronem a koriandrem nebo dezert z červeného ovoce s lístky máty. Zaujme také při letním grilování s grilovanou zeleninou a lehkými omáčkami s bylinkami. Doporučení pro podávání: Podávejte vychlazené na 8–10 °C ve větší sklenici, aby se mohly rozvinout všechny vrstvy vůně i chuti. Při správném skladování si víno uchová svůj šarm ještě 3 roky. Ocenění: Zlatá medaile – Mundus Vini 2022 93/100 – Tyson Stelzer (2020) 92/100 – Wine Spectator (2019) Piper-Heidsieck Rosé Sauvage je odvážným a moderním vyjádřením růžového šampaňského – plné života, charakteru a nečekané hloubky. Skvělé pro výjimečné chvíle, kdy chcete oslavit život s vášní. Historie a tradice Piper-Heidsieck: Založen v roce 1785 Florensem-Louisem Heidsieckem, tento dům má za sebou dlouhou historii spojenou s touhou potěšit královnu Marii Antoinettu, což je ambice, která přetrvává dodnes. Dům se může pochlubit romantickým příběhem založení a dlouholetým partnerstvím mezi Christianem Heidsieckem a Henri-Guillaumem Piperem, které dalo vzniknout jedné z nejslavnějších značek šampaňského.
Produkt
Piper-Heidsieck Rose Sauvage 0,75l 12% obj. z kategorie
si můžete zakoupit například v internetovém obchodě
excaliburshop.com za cenu 1075 Kč.
Podrobné informace
| ✅ Dostupnost |
Skladem |
| ✅ Značkový alkohol |
Ano |
| ✅ Alkohol v akci |
Ano |
| ✅ Výrobce |
Piper Heidsieck |
| ✅ EAN |
3018333003947 |
| ✅ Ověřené eshopy |
Ano |
| ✅ Cena od |
1075 Kč |
Parametry, informace a složení Piper-Heidsieck Rose Sauvage 0,75l 12% obj.
Veškeré další parametry výrobku Piper-Heidsieck Rose Sauvage 0,75l 12% obj. naleznete například na webu excaliburshop.com
