"Occhetti" Nebbiolo, Langhe DOC

Nebbiolo z Langhe a dědictví vinic v okolí Alby

Toto víno pochází z vinic v okolí města Alba které správce Alfred Prunotto začal spravovat již v roce 1922 Vinice mají dohromady přibližně 50 hektarů a z nich vznikají hrozny charakteristické pro místní výrazný terroir V této části Langhe se pěstuje Nebbiolo tak aby odráželo místní půdní podmínky a zároveň zachovalo eleganci a jemnost které oceníte při pomalejším degustování

Barva a aromatický profil s tóny malin růží a lékořice

Víno zaujme rubínovou barvou která místy přechází do granátových odstínů Vůně je elegantní s jasnými tóny zralých malin doplněnými květinovými nuancemi růží a jemným nádechem lékořice Tyto aromatické prvky se rozvíjejí v sklenici postupně takže při sklence budete nacházet stále nové štiplavé a zároveň něžné nuance

Chuťová rovnováha tříslovin a doporučené párování s jídlem

Chuť je vyvážená a harmonická s výraznějšími tříslovinami které dodávají vínu strukturu a delší závěr To z něj činí skvělého společníka k předkrmům i lehkým masovým jídlům kde třísloviny budou podporovat texturu pokrmu bez přebití jemných aromat Doporučuji servírovat při mírně nižší teplotě než červené plné víno aby se udržela svěžest a vyzněly ovocné tóny

Jakou barvu a vůni má Nebbiolo z Langhe?

Očekávejte rubínovou až granátovou barvu a elegantní aromatiku s dominantními tóny malin doprovázenými růžovými květy a náznakem lékořice Aromatický profil je spíše jemný než těžký což umožňuje víno dobře kombinovat s řadou jídel

S čím se nejlépe páruje toto Langhe Nebbiolo?

Víno se ideálně hodí k předkrmům a lehkým masovým jídlům například kuřecím nebo krůtím pokrmům delikátně kořeněným pokrmům a také k některým sýrům Vy tak získáte harmonii mezi tříslovinami vína a texturou pokrmu

Specifikace "Occhettiho" Nebbiola, Langhe DOC

• Odrůda: Nebbiolo
• Apelace: Langhe DOC
• Původ vinic: okolí města Alba
• Správce vinic: Alfred Prunotto od roku 1922
• Rozloha vinic: přibližně 50 hektarů
• Barva: rubínová až granátová
• Aromata: maliny růže lékořice
• Chuť: vyvážená a harmonická s výraznějšími tříslovinami
• Doporučené párování: předkrmy a lehká masová jídla

Parametry "Occhettiho" Nebbiola, Langhe DOC

• Region: Langhe v okolí Alby
• Typ vína: červené suché
• Hrozny: pečlivě vybírané Nebbiolo z lokálních vinic
• Vinařská tradice: kontinuální správa vinic od roku 1922
• Struktura: středně plné s výraznými tříslovinami
• Sklízení: z vinic s charakterem místního terroiru
• Podávání: doporučená mírná teplota pro červená vína

Výhody "Occhettiho" Nebbiola, Langhe DOC

• Autentičnost pocházející z tradičních vinic v okolí Alby
• Elegantní aromatický profil s jemnými ovocnými a květinovými tóny
• Vyvážená chuť a pevná struktura díky tříslovinám
• Univerzální párování s předkrmy a lehkými masovými jídly
• Osvědčená vinařská péče a dlouhodobá tradice správy vinic