Barbaresco "Bric Turot" DOCG – ročník 2014

Víno je vyrobeno z odrůdy Nebbiolo a hrozny pocházejí z vinice Bric Turot v Barbarescu. Ročník 2014 byl, vzhledem k nepříznivým meteorologickým podmínkám, z pohledu správy vinic jedním z nejtěžších v posledních letech. Přesto, z pohledu konečné kvality hroznů, přinesl příjemné překvapení. Ve srovnání s předchozími ročníky došlo na jaře k předčasnému zahájení vegetativní aktivity vinné révy. Deštivé léto (výrazně nad průměrnou úrovní) mělo za následek vyšší množství plísňí, což ohrožovalo kvalitu hroznů. Září i říjen byly z klimatického hlediska nesporně pozitivní, podtržené ideálními teplotními rozdíly mezi denním teplem a večerním a nočním chladem. To pomohlo dozrávání hroznů a dokončení jejich fyziologické zralosti. U červených hroznů bylo společným faktorem zvýšené množství barviva i strukturálních prvků – vína tak byla výrazněji zbarvená, s živou kyselinou. Fermentace probíhala za přítomnosti slupek a trvala přibližně 10 dní při maximální teplotě 30°C. Jablečno-mléčná fermentace proběhla ještě před začátkem zimy. Víno dále zrálo nejméně 12 měsíců v dubových sudech různých velikostí. Víno má intenzivní granátovou barvu s tmavými rubínovými odlesky. Vůně je hluboká a komplexní s bohatým aroma. Plná a dobře vyvážená chuť s dlouhotrvajícím závěrem zralého ovoce. Podávejte vychlazené na 17°C.  

Produkt Barbaresco "Bric Turot" DOCG – ročník 2014 z kategorie Červená vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě SimplyWines.cz za cenu 1459 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Prunotto
✅ Kategorie	Červená vína
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	1459 Kč

Parametry, informace a složení Barbaresco "Bric Turot" DOCG – ročník 2014

Veškeré další parametry výrobku Barbaresco "Bric Turot" DOCG – ročník 2014 naleznete například na webu SimplyWines.cz