Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.

Cena od

1890 Kč

Základní informace

Kategorie: Lahve Rum

Výrobce: Barbancourt

Cena od 1890 Kč, Skladem

Krátký popis

Výrobce: Barbancourt Země: Haiti Objem: 0,7l %... Celý popis

Nejlevnější nabídka Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.

	Lahve Rum Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.	1890 Kč	Do obchodu
	Vyhledat

Více informací

Nejlevnější	1890 Kč
Nejdražší	1890 Kč
Rozdíl	0 Kč

CHCI UŠETŘIT CHCI JINÝ PRODUKT

Výjimečný haitský rum s koňakovými kořeny

Tento zrádný destilát pochází z rodinné palírny Barbancourt a nese v sobě dědictví francouzské destilační techniky Charentais, kterou tu použil zakladatel Dupré Barbancourt už v 19. století. Vy oceníte harmonii mezi technikou a místní surovinou protože rum je vyráběn z čisté šťávy z cukrové třtiny a zraje patnáct let v sudech z francouzského francouzského dubu, což mu dává hloubku a jemnost podobnou kvalitním koňakům. Produkce byla po desetiletí rodinnou záležitostí a část této exkluzivity se odráží v každé lahvi která je dostupná jako limitovaná edice od šedesátých let minulého století.

Aroma a chuť vhodné pro pomalou degustaci

Při degustaci Vás přivítá jantarová barva a vůně s náznaky vanilky sušeného ovoce hroznů a sušených švestek což slibuje bohatý a vyvážený zážitek. V chuti dominuje ovoce zejména tóny švestek které jsou podpořené dřevitými a vanilkovými tóny z dubových sudů a celkový závěr je dlouhý a komplexní bez přehrávání. Tento rum doporučuji pít čistý při pokojové teplotě abyste mohli plně ocenit jeho vrstvené aroma a jemnou strukturu která si zachovává eleganci i po dlouhém doznívání.

Původ výroby a udržitelný přístup palírny

Palírna stojí blízko cukrových plantáží a využívá částečně třtinu z vlastních pozemků především od místních farmářů v okolí což podporuje regionální zemědělství. Barbancourt také postupně modernizuje technologie s cílem snížit emise a energetickou náročnost a v procesu výroby používá dešťovou a studenou vodu což svědčí o zodpovědném přístupu k místním zdrojům. Historie značky včetně obnovy po zemětřesení a předání vedení páté generaci dává produktu příběh který oceníte pokud hledáte rum s kontextem a tradicí.

Jak tento rum nejlépe servírovat pro plné vnímání chutí?

Nejlépe ho podávejte čistý při pokojové teplotě ve sklenici vhodné pro degustaci destilátů to umožní uvolnění komplexního spektra aromat a pomalé otevírání chuťových vrstev. Krátké přidání trošky vody není nutné ale může zvýraznit některé jemné tóny ovoce pokud si přejete mírně upravit profil nápoje. Doporučuji vypít pomalu a věnovat pozornost postupnému rozvoji vůně a doznívání.

Čím se odlišuje od jiných 15 let starých rumů z Karibiku?

Odlišnost spočívá v kombinaci francouzské destilační tradice použití čisté šťávy z cukrové třtiny a dlouhého zrání v sudech z francouzského dubu což dává rumu jemnější a elegantnější profil blízko k tomu co znáte u koňaku. Navíc původ z Domaine de l'Etoile a limitovaná každoroční edice přidávají na exkluzivitě kterou oceníte pokud preferujete historické a řemeslné zpracování před masovou produkcí.

Specifikace Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.

Výrobce Barbancourt
Země původu Haiti
Objem lahve 0,7 l
Obsah alkoholu 43,0 %
Surovina čistá šťáva z cukrové třtiny
Destilace systém Charentais inspirovaný koňakovou technikou
Zrání 15 let v sudech z francouzského dubu
Limitovaná edice dostupná od roku 1960
Původní místo zrání Domaine de l'Etoile

Parametry Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.

Profil aroma vanilka sušené ovoce hrozny švestky
Barva jantarová
Typ rumu rhum agricole z čisté třtinové šťávy
Doporučený způsob podávání čistý
Vhodná sklenice tulipánová nebo degustační sklenice
Počet let zrání 15
Obsah alkoholu 43 procent
Limitovaná roční nabídka

Výhody Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.

Výrazná a vyvážená komplexnost aromat
Elegance připomínající koňak díky charentais destilaci
Vyrobeno z čisté třtinové šťávy což zaručuje autentický terroir
Dlouhé 15 leté zrání v sudech z francouzského dubu
Historie a rodinná tradice s omezenou roční produkcí
Zodpovědný přístup palírny k místním zdrojům a energetice

Recenze a hodnocení Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O.

Výrobce: Barbancourt Země: Haiti Objem: 0,7l % alkoholu: 43,0% Popis: Barbancourt, prestižní haitská společnost s bohatou historií, započala svoji cestu v roce 1862, kdy Dupré Barbancourt, francouzský migrant, prvotně použil destilační systémy Charentais, obvykle využívané při výrobě koňaku, pro produkci rumu. Jean Gardère přenesl výrobní proces do nové továrny situované blízko polí s cukrovou třtinou v roce 1949, a od 50. let 20. století probíhá distilace v Domaine de l'Etoile. Barbancourt byl v roce 2010 vážně postižen zemětřesením na Haiti. Nicméně, dokázal se po čtyřměsíčním období vrátit k plnému provozu, čímž potvrdil svoji odolnost i v nejtěžších okolnostech. Po úmrtí Thierryho Gardère, který vedl firmu 27 let, došlo k soudnímu sporu mezi členy rodiny. Mezinárodní arbitráž nakonec přiřkla úplnou kontrolu nad společností Barbancourt Delphine Gardère, která odkoupila zbylé rodinné podíly. Delphine, pátá generace Gardèreů na čele Barbancourtu a zároveň druhá žena, vnáší do značky modernější a mezinárodní přístup. Palírna Barbancourt, situovaná jen čtyři kilometry od zálivu Port-au-Prince a obklopena cukrovými plantážemi, upřednostňuje nejnovější technologie pro snížení emisí a energetické náročnosti. Barbancourt využívá pro výrobu rumu studenou a dešťovou vodu. Zhruba deset procent cukrové třtiny je sklizené na pozemcích přímo sousedících s palírnou, zatímco zbytek pochází od tisíců místních farmářů, většinou v dosahu padesáti kilometrů. Réserve du Domaine, vyrobený z čisté šťávy z cukrové třtiny a zrající v sudech z francouzského dubu po dobu 15 let, byl původně určen pouze pro rodinu Gardère. Avšak od roku 1960 je každoročně nabízen veřejnosti v limitované edici. Jeho alkoholový obsah je 43 %. Degustační poznámky: Tento jantarový rum je ideální pro konzumaci čistý, podobně jako koňak vyšší třídy. Aroma: jemné náznaky vanilky, sušeného ovoce, hroznů a sušených švestek. Chuť: ovoce dominuje, zejména tóny švestek, jemná a elegantní. Závěr: dlouhý, bohatý a komplexní, nikoli přeplácaný. Tóny sušeného ovoce.

Produkt Barbancourt Réserve du Domaine 15 Y.O. z kategorie Lahve Rum si můžete zakoupit například v internetovém obchodě Dramroom.cz za cenu 1890 Kč.

Podrobné informace

✅ Dostupnost	Skladem
✅ Značkový alkohol	Ano
✅ Alkohol v akci	Ano
✅ Výrobce	Barbancourt
✅ Kategorie	Lahve Rum
✅ Ověřené eshopy	Ano
✅ Cena od	1890 Kč

Časté dotazy týkající se rumů

Co je to rum?

Rum je jedním z nejvšestrannějších destilátů, které si můžete vychutnat. Od bílého rumu po extra starý, sledujeme stovky různých stylů z celého světa.

Rum se obvykle fermentuje a destiluje z melasy (vedlejší produkt cukrové třtiny) nebo přímo ze šťáv cukrové třtiny. Mezi oblíbené výrobní země patří Dominikánská republika, Jamajka, Barbados, Trinidad a Tobago a pro takové národy tvoří rum velkou část jejich kultury, protože ho lidé pijí v koktejlech a také jako „tajnou“ přísadu při vaření. Představte si Pina Coladu a Jerk Chicken...prostě vynikající.

Bílý rum si zachovává průhlednost, protože se plní do lahví ihned po destilaci, zatímco tmavé rumy získávají svou barvu a chuť procesem zrání. Obecné pravidlo pro rum...čím je tmavší, tím je starší a vyzrálejší.

Rum si můžete vychutnat buď samotný, s ledem, v koktejlu, ve Vašem oblíbeném drinku nebo v jídle. Zajímavou možností jsou čokolády k rumu. Ať už vás baví jakýkoli způsob, užívejte si prosím zodpovědně. Pokud si s výběrem rumu nejste jisti, tak se podívejte na naše rumové recenze.

Z čeho se vyrábí rum?

V závislosti na značce a destilátoru mohou být použity další přísady, jako je cukr. Obecně se destiluje z melasy.

Co je lepší, bílý nebo tmavý rum?

Vše záleží na osobních preferencích. Jeho hlavní rozdíl spočívá v jeho destilaci, stárnutí a dalších přísadách. Čím déle duch stárne, tím je temnější. Jeho tmavou a bohatou barvu a chuť umocňuje také melasa nebo pálený cukr.
Podívejte se na náš článek: Druhy rumů se kterými se můžete setkat

Jak se používá bílý rum?

Bílý rum se nejčastěji používá ve slavných rumových koktejlech, jako je daiquiri, chupito nebo mojito, zatímco staré a tmavé rumy se často popíjejí čisté. Kořeněné a ochucené rumy přinášejí skutečně hravou stránku rumu a lze je použít k vytvoření lahodných koktejlů .