Admiral Rodney HMS Princessa

Karibský melasový rum z ostrova Sv. Lucia

Tento melasový rum pochází z karibského ostrova Sv. Lucia a v jeho charakteru se snoubí surová síla melasy s jemností řemeslné destilace. Destilace probíhá metodou Coffey still přičemž výrobce pro dosažení hutného a bohatého profilu extrahuje destilát ze spodní části přístroje. Díky původu v tropickém klimatu a použití tradičních technik vzniká nápoj s plnou texturou který oceníte jak při pomalém ochutnávání tak při náročnějším porovnávání vůní a chutí.

Způsob zrání a vliv sudů na výslednou chuť

Zrání probíhá v kombinaci amerických dubových sudech po bourbonu a v sudech po portském což propůjčuje rumu rozmanité vrstvy aromas a struktury. Každý druh sudu přidává jiné prvky od vanilkových a karamelových tónů z ex bourbonových sudů až po bohatší ovocné a sladké nuance po portových sudech. Finální směs je složena z rumů ve věku od pěti do devíti let a výsledkem je dobře vyvážený profil který staví na harmonii mezi dřevitými tóny a sladšími akcenty.

Chuťový profil a tipy na servírování

V chuti najdete tóny rozinek vanilky medu karibského koření dubu a crème brûlée které vytvářejí komplexní a hřejivý dojem. Doporučujeme Vám ochutnat rum nejprve čistý při pokojové teplotě případně s jedním ledovým kamenem abyste odhalili jeho vrstvy a postupné rozvíjení aroma. Hodí se i do prémiových koktejlů kde podpoří sladší složky nápoje aniž by ztratil svou charakteristickou bohatost.

Jaké chuťové tóny lze očekávat u tohoto karibského rumu?

Můžete očekávat výrazné tóny sušeného ovoce především rozinek spolu s vanilkovými a medovými podtóny. Dále se projeví karibské koření jemné dřevité tóny z dubu a sladký krémový akcent připomínající crème brûlée. Celkově jde o kombinaci sladkých a kořeněných elementů které působí vyváženě a bohatě.

Jakým způsobem ovlivňuje použití bourbonových a portových sudů výsledný profil rumu?

Sudy po bourbonu dodávají rumu typické vanilkové karamelové a dřevité prvky které zjemňují paletu chutí. Sudy po portském přinášejí hloubku a ovocné nuance které podpoří sladší a aromatické složky. Kombinace obou typů sudů umožňuje vytvořit komplexní a vícevrstevný nápoj jehož konečný charakter je ovlivněn poměrem a délkou zrání v jednotlivých sudech.

Specifikace Admirala Rodneyho HMS Princessy

• Původ: ostrov Sv. Lucia v Karibiku
• Druh: melasový rum
• Destilační metoda: Coffey still s extrakcí ze spodní části přístroje
• Zrání: sudy z amerického dubu po bourbonu a sudy po portském
• Finální směs: rumy ve věku 5 až 9 let
• Chuťové profily: rozinky vanilka med karibské koření dub crème brûlée

Parametry Admirala Rodneyho HMS Princessy

• Země původu: Sv. Lucia
• Typ suroviny: melasa
• Destilace: kontinuální Coffey still
• Typ sudů pro zrání: ex bourbon a portské sudy
• Věkové rozmezí použitých sudových rumů: 5 9 let
• Doporučené podávání: čistý s mírným zchlazením nebo v prémiových koktejlech

Výhody Admirala Rodneyho HMS Princessy

• Bohatý a vrstevnatý chuťový profil který odhaluje nové nuance při každém doušku
• Kombinace sudového zrání přinášející rovnováhu mezi dřevitostí a sladkostí
• Vhodný jako vstupní zážitek do nabídky značky díky harmonickému charakteru
• Univerzální použití pro degustaci i pro náročné koktejly
• Řemeslné zpracování a tradiční destilační technika zaručující konzistenci chuti