Admiral Rodney HMS Formidable

Melasový rum ze Svaté Lucie a jeho původ

Tento karibský melasový rum pochází z ostrova Svatá Lucie a vzniká výhradně z nejspodnější části destilačního zařízení Coffey still což mu dává plnější tělo a koncentrovanější aromata. Rum se rodí z tradičního spojení řemeslné destilace a pečlivého míchání starších sudových zásob a vyjadřuje terroir i zkušenost místních palíren. Pokud hledáte výrazný rum s jasným původem a charakterem ostrova tak tento styl nabízí autentický zážitek z karibské produkce.

Zrání v ex-bourbon sudech a výsledný charakter

Zrání probíhá jako blend devítiletých až dvanáctiletých rumů který dozrává v sudech po bourbonech což přináší kombinaci svěžích i vyzrálých tónů. Díky tomuto procesu získá nápoj mahagonovou barvu s červenými odlesky a komplexní profil kde se pojí tóny medu vanilky a toastů s hlubším aroma dubového dřeva a sladkého koření. Výsledkem je vyvážený destilát který potěší jak znalce tak ty kdo preferují bohatší a uhlazenější rumy.

Chuťový profil a aromatická paleta pro degustaci

V nosu se projevuje dubové dřevo tóny toastu čokolády medu muškátového oříšku a vlašských ořechů které plynule přecházejí do chuti plné medu skořice vanilky čokolády tabákových listů dubu a sladkého karamelu. Závěr je suchý a delikátní s dozvukem dubového dřeva a sladkého koření což z něj činí vhodný k pomalé degustaci neat nebo s kapkou vody pro uvolnění dalších vrstev. Doporučuji věnovat mu čas abyste objevili všechny nuance které zrání i destilace nabídly.

Jaké jsou hlavní chuťové a aromatické charakteristiky tohoto rumu?

Hlavní charakter tvoří kombinace medových a vanilkových tónů s výrazným dubovým základem. Dále se objevují tóny tostu čokolády a ořechů a v chuti najdete také skořici tabákové listy a sladký karamel. Celkově působí komplexně a zároveň uhlazeně což oceníte při pomalé degustaci.

Jak probíhá zrání a jaký vliv mají ex-bourbon sudy?

Zrání probíhá směsí rumů starých zhruba devět až dvanáct let které odpočívají v sudech po bourbonech. Tyto sudy dodávají nápoji vanilkové a karamelové tóny stejně jako jemné dřevité nuance. Kombinace delšího zrání a použití ex-bourbon sudů vytváří hloubku a harmonii mezi sladkostí a sušším dřevitým zakončením.

Specifikace Admirála Rodneyho HMS Formidable

• Původ: ostrov Svatá Lucie
• Typ: melasový rum
• Destilace: Coffey still, sběr z nejspodnější frakce
• Stáří: blend 9 až 12 let
• Sudy: zrání v ex-bourbon sudech
• Barva: mahagonová s červenými odlesky

Parametry Admirála Rodneyho HMS Formidable

• Aroma: dub, toast, čokoláda, med, muškátový oříšek, vlašské ořechy
• Chuť: med, skořice, vanilka, čokoláda, tabákové listy, dub, sladký karamel
• Závěr: suchý a delikátní s tóny dubového dřeva a sladkého koření
• Výrobní poznámka: exkluzivní použití spodních frakcí z Coffey stillu pro bohatší tělo

Výhody Admirála Rodneyho HMS Formidable

• Bohatý a komplexní chuťový profil vhodný k degustaci
• Vyvážené zrání v ex-bourbon sudech které přináší vanilkové a karamelové nuance
• Autentický karibský charakter z ostrova Svatá Lucie
• Pečlivé míchání starších sudových zásob zajišťuje hloubku a konzistenci
• Skvělá volba pro ty kdo hledají plnější a robustnější melasový rum