Zöller Rulandské šedé Quarzporphyr 2024

Minerální a aromatické tóny rulandského šedého ročníku 2024

Tento výběr rulandského šedého z roku 2024 vám nabídne kombinaci jemného ovocného projevu a charakteristické minerality která často pochází z quarzporfyrového podloží Vinici můžete v chuti rozpoznat tóny bílého peckovitého ovoce hrušky a jemné broskve doplněné náznakem květinových a kořenitých nuancí Víno má svěží kyselinu která drží chuť pohromadě a dává mu čistý závěr který oceníte při pomalejším vychutnávání

Původ a terroir quarzporfyrových vinic ovlivňující charakter

Pochopení původu vína pomůže lépe ocenit jeho výraz a strukturu Quarzporfyrové podloží dodává vínu určitou ostřejší minerálnost a pevnější strukturu která se projevuje v dlouhém dochuti a v textuře vína Vinifikace je vedená s respektem k odrůdě aby zůstaly zachovány její odrůdové aromata i přirozená kyselinka což dává výsledku vyvážený a přístupný styl vhodný pro různé příležitosti

Servírování a párování které zvýrazní jeho přednosti

Pro maximalizaci zážitku doporučuji podávat víno dobře vychlazené na teplotě která zvýrazní jeho svěžest obvykle kolem mírně nižších teplot než u plnějších bílých vín Při párování si tento typ vína rozumí s lehčími pokrmy jako jsou ryby mořské plody světlé sýry a jemnější bílá masa ale skvěle funguje i s pokrmy které mají lehce kořeněné tóny Díky vyvážené kyselince je to univerzální společník ke stolování

Jaké aroma a chuť můžete očekávat u tohoto rulandského šedého ročníku 2024?

Můžete počítat s kombinací svěžích ovocných tónů hrušky a bílého peckovitého ovoce doplněných jemnými květinovými a minerálními rysy Kyselina je obvykle svěží takže chuť působí čistě a závěr bývá středně dlouhý což dělá víno příjemně pitelným hned po otevření i po krátkém provzdušnění

S čím se hodí kombinovat toto rulandské šedé Quarzporphyr 2024 při servírování?

Hodí se k lehčím pokrmům jako jsou grilovaná nebo dušená ryba mořské plody bílá masa a saláty s jemnou zálivkou Dále se skvěle doplňuje s těmi sýry které nejsou příliš výrazné a také s pokrmy obsahujícími jemné bylinky a citrónové tóny Díky mineralitě obstojí i u některých pokrmů s trochou koření

Specifikace Zöllera Rulandského šedého Quarzporphyru 2024

• Odrůda Pinot Gris známá u nás jako rulandské šedé
• Ročník 2024
• Producent Zöller
• Původ viniční tratě s quarzporfyrovým podložím
• Barva světlá až zlatožlutá s leskem
• Doporučená teplota podávání přibližně 8 až 12 °C
• Styl vína obvykle sušší s výraznou mineralitou a ovocným charakterem

Parametry Zöllera Rulandského šedého Quarzporphyru 2024

• Odrůdový profil typický pro rulandské šedé s ovocnými a květinovými tóny
• Kyselina svěží až střední což zajišťuje čistý závěr
• Textura středně plná s příjemnou minerální stopou
• Vhodné k pití mladé i po krátkém zrání podle preference
• Doporučené párování ryby mořské plody bílé maso a jemné sýry

Výhody Zöllera Rulandského šedého Quarzporphyru 2024

• Výrazná minerální notace díky quarzporfyrovému terroiru
• Vyvážená svěží kyselina která činí víno osvěžujícím
• Univerzální párování s řadou lehčích jídel
• Příjemný ovocný profil bez přehnané zátěže
• Ročník 2024 s dobrým potenciálem pro bezprostřední konzumaci