Barbaresco Bric turot Prunotto 0.75l

Barbaresco z Piemontu s elegantní strukturou

Pokud hledáte italské červené víno s jemnou strukturou a výrazným terroirem můžete očekávat víno, které představuje klasickou podobu Nebbiola z oblasti Barbaresco. Vůně otevírá prostor pro sušené červené ovoce a květinové tóny doplněné náznaky koření a jemného dřeva. Třísloviny jsou přítomné a dodávají vínu pevnou kostru která se při správném zrání zjemňuje. Tento styl se hodí pro ty z vás kteří preferují vína s charakterem která dokážou doplnit slavnostní večeři i klidné chvíle při degustaci.

Terroir a tradiční způsob výroby

Původ hroznů a práce ve vinici jsou klíčové pro výsledný projev vína. Z cuvée nebo jednoho vinice pocházejícího Nebbiola vyplývá harmonie mezi kyselinkou a tříslovinami což odráží chladnější mikroklima a specifický půdní profil. Výrobní postup obvykle kombinuje moderní přístup s respektováním tradičních postupů což vede k vínu které má hloubku a potenciál k zrání. Pokud preferujete autentičnost a původ v nápojích oceníte propojení mezi vinicí a výslednou lahví.

Tipy na servírování a párování

Pro plné vychutnání doporučuji otevřít láhev v předstihu a případně víno dekantovat což umožní uvolnění komplexních aromat. Doporučená teplota podávání se pohybuje kolem 16 až 18 stupňů což zdůrazní ovocné i kořenité vrstvy. Vína tohoto typu skvěle ladí s pokrmy na bázi červeného masa vyzrálými sýry a pokrmy s houbami nebo jemně kořeněnými omáčkami. Správné párování podtrhne strukturu vína a umožní vám ocenit jeho dynamiku.

Jaké aroma a chuť můžete očekávat u Barbaresco od Prunotto?

U tohoto typu vína lze očekávat komplexní aroma které kombinuje červené ovoce jako třešeň a švestku s květinovými tóny růže a jemnými doteky koření a tabáku. Chuť bývá suchá s výraznou kyselinkou a pevnými tříslovinami které dávají vínu dlouhý závěr a potenciál ke zrání. Pokud preferujete vyvážená vína oceníte harmonii mezi ovocem a strukturou.

Jaké jídlo se k tomuto italskému červenému vínu nejlépe hodí?

Toto víno se velmi dobře kombinuje s pokrmy na bázi červeného masa například pečeným jehněčím či hovězím grilem a také s plnými těstovinami a risottem s lesními houbami. Vyzkoušet ho můžete i se zrálými sýry a delikátnějšími omáčkami které podpoří jeho aromatickou hloubku. Párování volte tak aby jídlo doplňovalo strukturu vína a neuchovalo ji.

Specifikace Barbaresca Bric Turotu Prunotta 0,75 l

• Země původu Itálie
• Oblast Piemont Barbaresco
• Odrůda Nebbiolo
• Výrobce Prunotto
• Vinice Bric Turot
• Objem 0,75 l
• Ročník liší se podle nabídky

Parametry Barbaresca Bric Turotu Prunotta 0,75 l

• Alkohol přibližně 13 až 14 procent objemu
• Barva sytá rubínová s jemným vývojem
• Aromatický profil sušené červené ovoce růže koření a dotek tabáku
• Struktura výrazné třísloviny s čistou kyselinkou
• Doporučená teplota podávání 16–18 °C
• Servírování dekantace doporučena pro plné rozvinutí

Výhody Barbaresca Bric Turotu Prunotta 0,75 l

• Silný terroirový projev který odráží původ vinice
• Vyvážená kombinace ovocnosti a struktury
• Potenciál ke zrání při správném skladování
• Skvělé párování s bohatými masovými pokrmy a sýry
• Reprezentativní volba od známého producenta Prunotto