Balan Merlot 2022

Charakter a chuťový profil

Představujeme víno s typickým projevem odrůdy Merlot které osloví milovníky bohatých červených vín. Vůně obvykle nese tóny zralých švestek a tmavých třešní doplněné jemnými nuancemi černého rybízu a sušených bylinek. V chuti očekávejte střední až plné tělo hladké třísloviny které jsou dobře integrovány s ovocným projevem a příjemnou kyselinkou která dává vínu svěžest a vyváženost. Pokud bylo víno částečně či plně zráno v dubu může se objevit i nádech vanilky a jemné kořenitosti což zvyšuje komplexitu celku.

Doporučené párování a servírování

Pro optimální prožitek doporučujeme servírovat víno při teplotě kolem šestnácti až osmnácti stupňů což zdůrazní ovocné aroma a zjemní třísloviny. Víno je univerzálním společníkem ke grilovanému a pečenému červenému masu k pokrmům z divočiny a k bohatším sýrům. Pokud víno působí mladě a uzavřeně zkuste ho před podáním krátce dekantovat abyste uvolnili aromatickou paletu. Použijte širší sklenici která umožní rozvinutí vůně a dejte si čas vychutnat postupné odkrývání jednotlivých vrstev chuti.

Původ hroznů a styl zpracování

Ročník 2022 pro Merlot obecně přinesl velmi zajímavé výsledky a u tohoto typu vína se často setkáte s plným ovocným projevem při zachování struktury která dává dobrý potenciál pro zrání. Při zpracování se běžně používají techniky které podporují čistotu odrůdy a extrakci barvy i tříslovin přičemž fermentace probíhá při kontrolovaných teplotách a následné zrání může probíhat v nerezových tancích nebo v menší míře v dubových sudech podle cíleného stylu. Výsledkem je víno které kombinuje ovocný charakter s dostatkem struktury pro okamžité pití i pro krátkodobé uložení.

Jaké aroma a chuť můžete očekávat u Balan Merlotu 2022?

U tohoto ročníku můžete počítat především s tóny zralých švestek tmavých třešní a černého ovoce doplněnými jemnými bylinkovými a kořenitými prvky. Textura je obvykle hladká s příjemnými tříslovinami a střední až plnou strukturou která podpoří gastronomické párování. V případě sudového zrání lze narazit na podtóny vanilky a jemného toastu které dodávají vínu hloubku.

Jak víno nejlépe servírovat abyste zvýraznili jeho kvality?

Nejlépe uděláte když víno servírujete při teplotě mezi šestnácti a osmnácti stupni a použijete širší sklenici pro červená vína. Pokud působí mladě nechte ho dvacet až šedesát minut v karafě aby se otevřelo. Kombinujte ho s pečenými nebo grilovanými masy se středně intenzivní chutí a s bohatšími sýry abyste podpořili jeho ovocný profil i strukturu.

Specifikace Balana Merlotu 2022

Odrůda Merlot. Ročník 2022. Barva červená až rubínová. Typ vína suché červené vhodné k okamžité konzumaci i krátkodobému uložení. Doporučená teplota servírování šestnáct až osmnáct stupňů. Vůně s převahou černého a peckového ovoce. Struktura střední až plná s hladkými tříslovinami.

Parametry Balana Merlotu 2022

Odrůda Merlot. Ročník 2022. Vizuální charakteristika plná barva s jiskrou. Aromatický profil tmavé ovoce s možnými náznaky koření. Tělo střední až plné. Doporučené servírování v širší červené sklenici při šestnácti až osmnácti stupních. Možnost krátkého dekantování pro otevření aroma.

Výhody Balana Merlotu 2022

Vyvážený ovocný projev který osloví široké spektrum konzumentů. Univerzální párování s masovými pokrmy a sýry. Příjemná struktura a hladké třísloviny které zajišťují snadné pití. Potenciál k dalšímu zrání v závislosti na skladování. Vhodné jak pro společenské příležitosti tak pro klidné posezení při jídle.